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烤肉怎么做好?

君爲红顔怒

2021/5/4 14:21:50

烤肉怎么做好?
最佳答案:

韩国料理中一道美味大菜,常见的有烤五花肉、烤牛肉等。其吃法很特殊,烤肉和辣酱的浓香伴随着生菜或苏子叶的清香,美味令人难以忘怀。

家庭做时,以炒代替烤比较方便。炒时锅中不放油,火力要大,最好分次、少量来炒,以免火力不够,牛肉出水就不香了。要用大一点的锅,这样比较容易翻炒,否则牛肉会粘在一起,炒不散。

吃肉的时候要包着生菜叶或苏子叶吃。通常是在手里摊开生菜叶,也可以重叠地铺上苏子叶,夹一块烤肉,夹一点辣椒,抹一点酱,也可以随意地放上泡菜和米饭,最后收拢菜叶,裹成一团即可食用,生菜叶或苏子叶的清爽、烤肉和着辣酱等作料的浓香,使人们美食带来的快感。

凯文娘

2021/5/12 11:20:37

其他回答(2个)

  • 教育大全

    2021/5/6 3:17:19

    要分成两种情况:

    第一、你此行的目的就是旅游。

    第二、你到某地出差,顺道看看当地的风景名胜。

    如果是第一种情况,时间充沛,你可以劳逸结合,因为旅游也挺累人的。首先要规划好自己的行程,选择好交通工具,提前订好车票,预订好宾馆,一些热门的景区还要提前预订门票或者是提前预约,否则你会扑空的。当然,如果你要是出国旅游,还是要提前了解一下当地的社会稳定和治安状况,大体签证政策等。另外,根据你自己想去的景点可以考虑跟旅游团。跟旅游团的好处就是整个行程规划不需要你自己操心了,而且还有导游讲解,著名的景点基本上也都可以游到了,但是缺点就是到达每个景点的游览时间有限,可能你不一定能玩儿的尽兴,还有就是旅游团还会经常带你到各种商场,这个就跟据个人喜好吧,有人的喜欢买东西,自然也是比较乐意的,有的人觉得浪费时间,这个也是情理之中。

    如果是第二种情况,就要根据自己出差的时间计划安排,提前规划几种预案,选择好要去的景点,具体的准备情况跟上面第一种情况一样,只是如果出差过程中临时有变,可以根据自己的预案来选择具体的游玩之处。

    最后说一点:出门旅游之前一定要先了解好当地的气温情况,备好相应的衣物,常用的小药品也是要备一些的,有些人可能换了一个地方水土不服闹肚子,或者有点儿小的头疼脑热等。手机、钱包、身份证一定要保管好了,切莫马虎大意丢失或损坏很麻烦的!

    希望我的回答对你有所帮助,祝您旅游愉快!!




  • 涌诚厚道

    2021/5/10 2:59:52

    美食能够拉近与家乡的距离,说起酸菜馅儿水饺,有一股特别的酸香,那是冬天的回忆,在东北老家小时候过年的时候。会包猪肉酸菜馅水饺,因为东北比较寒冷,延长蔬菜得保存期限,人们会把大白菜撒上盐,然后整齐地排列在大缸里。用石头压紧,放凉开水和盐,腌上一个月腌成酸菜。

    给大家介绍一些小窍门,酸菜具有补肝,开胃、去腻,增进食欲等好处,酸菜也分东北酸菜,四川酸菜贵州酸菜,酸菜历史悠久是人们不断生活经验摸索而成的。

    酸菜馅饺子怎么做好吃呢?窍门:1.猪肉酸菜馅水饺,一定要选用肥瘦相间的五花肉。这样才会入口鲜嫩酸香,2.先拌肉,肉腌入味后加酸菜,3.东北都是加入豆油,咬一口流油喷香,很少有加水,如果比较干适量的加一点姜水(姜磨碎用水浸泡)。有的地方用猪肥膘熬出油滋了代替五花肉。

    面粉500克, 五花肉500克,面用温水和好,醒面20分钟左右, 酸菜300克,要提前清洗干净,浸泡一会儿。然后沥干水分,切成末。猪肉要选四分肥六分瘦的五花肉。先把猪肉馅儿加上油,拌均匀,加上葱末,姜末,盐味精,料酒,五香粉,生抽。沿着一个方向搅拌均匀。如果比较干,加上油或姜水,剁好的酸菜,用手攥去多余的水分,放入酸菜中,搅拌均匀。加豆油使馅粘稠。

    面搓成长条,然后就成小剂子。用擀面杖擀成圆形的饺子皮儿。然后包上酸菜馅儿,就可以下锅煮啦。一般酸菜蘸蒜蓉吃。

    也有注意事项,消化性溃疡的人应少吃酸菜。大量的食用可能会引起亚硝酸盐中毒。一般泡水就少一些了没大有事。

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